Waarom Vegan?

Plantaardige proteïne hebben veel voordelen voor zowel onze gezondheid als voor het milieu. Een aantal van deze voordelen zijn bijvoorbeeld:

• Lactose vrij: Plantaardige proteïnes zijn vrij van lactose, hierdoor komen klachten als acne, een opgeblazen gevoel of darmklachten aanzienlijk minder voor.
  
  
• Hoog vezel gehalte: Plantaardige eiwitten hebben het voordeel dat ze rijker zijn aan vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen.
  
  
• Beter voor het milieu: De productie van rijst- en erwt-eiwit heeft over het algemeen een lagere ecologische voetafdruk dan de productie van whey-eiwit. Dit komt doordat de productie van dierlijke eiwitten meer land, water en energie vereist, en meer broeikasgassen uitstoot.
  
  
• Minder verwerkingschemicaliën: Whey shakes (wei poeder) heeft een hele bittere smaak van zich zelf. Om deze te verbloemen wordt veel gebruik gemaakt van kunstmatige zoet, geur en smaakstoffen.

Maar ook de plantaardige eiwitbron is niet heilig. Deze hebben uiteraard ook 'nadelen'. Al noemen wij ze liever, aandachtspuntjes.

• Incompleet Aminozuurprofiel: Bij plant belang vberschil aanvullen fn gebruikt rijsgt en erwt

1. Incomplete eiwitten: Veel plantaardige eiwitbronnen zijn onvolledig, wat betekent dat ze niet alle essentiële aminozuren in voldoende hoeveelheden bevatten. Het combineren van verschillende plantaardige eiwitbronnen (zoals rijst en erwten) kan dit probleem oplossen.
   
   Faunus Oplossing:
   Doordat wij een combinatie maken tussen rijst en gefermenteerde erwten, beschikken onze proteïnes over een volledig aminozuurprofiel en hoef jij je geen zorgen te maken over de opneembaarheid.
   
   Ook neemt de biologische beschikbaarheid van de erwt toe omdat wij gebruik maken van het unieke fermentatieproces.

Smaken en Texturen

1. Smaak en textuur: Sommige mensen vinden dat plantaardige eiwitten een minder aangename smaak of textuur hebben in vergelijking met dierlijke eiwitten, zoals whey. Dit kan vooral een probleem zijn bij het maken van shakes of andere drankjes.
   
   Faunus Oplossing
   Plantaardige shakes vallen qua smaak en structuur minder in de smaak. Dankzij het fermentatieproces hebben wij onze structuur fijner gekregen. Maar omdat wij geen gebruik maken van kunstmatige toevoegingen, hebben wij een natuurlijke smaak toegevoegd. Gelukkig is onze proteïne perfect te verwerken in smoothies of tijdens het koken en bakken. Meer inspiratie? Download dan hier ons gratis receptenboek
   
   
   

Allergieën en Overgevoeligheden

1. Soja-allergieën: Soja is een populaire bron van plantaardige eiwitten, maar het is ook een veelvoorkomend allergeen. Mensen met soja-allergieën moeten alternatieve plantaardige eiwitbronnen vinden.
2. Peulvruchten-allergieën
   Veel mensen kunnen peulvruchten niet verteren omdat deze een natuurlijk afweersysteem aanmaken. Dit kan leiden tot gasvorming in de darmen, hierdoor kan je darmklachten of een opgeblazen gevoel ervaren.
   
   
   Faunus Oplossing:
   Faunus is op de hoogte van deze problemen en heeft ruim 2,5 jaar gewerkt om ze op te lossen. Wij maken gebruik van ons unieke fermentatieproces. Deze zorgen ervoor dat het afweersysteem van de peulvrucht wordt afgebroken en dat deze wel te verteren is. Meer hier over? Dit lees je hier.
   
   

Prijs en Beschikbaarheid

1. Kosten: Hoogwaardige plantaardige eiwitpoeders kunnen duurder zijn dan sommige dierlijke eiwitpoeders. Dit kan een belemmering zijn voor mensen met een beperkt budget.
2. Beschikbaarheid: Hoewel plantaardige eiwitten steeds meer beschikbaar worden, zijn ze nog niet zo wijdverbreid als dierlijke eiwitten in alle markten. Dit kan de toegang tot bepaalde plantaardige eiwitbronnen beperken.
   
   Faunus Oplossing
   Bij Faunus zijn wij er bewust van dat we niet de goedkoopste op de markt zijn. Dit komt omdat wij gebruik maken van de hoogste kwaliteit biologische ingrediënten. Ook laten wij iedere batch extern testen op de aanwezigheid van pesticides als glyfosaat. Zo kunnen wij garanderen dat wij de beste kwaliteit leveren.