¿Por qué las proteínas fermentadas son tan fácilmente digeribles?

Proteínas fermentadas de fácil digestión.

Las proteínas son uno de los componentes básicos más importantes de nuestro cuerpo. Ayudan a mantener y hacer crecer los músculos, contribuyen a una buena recuperación después del ejercicio y pueden ser útiles para una variedad de objetivos, como la pérdida de peso o el desarrollo muscular . Sin embargo, algunas personas experimentan hinchazón u otros problemas intestinales al beber un batido de proteínas normal. En ese caso, una fuente de proteína fermentada puede proporcionar una solución. En este artículo leerás cómo funciona este proceso, por qué las proteínas fermentadas se absorben mejor y cómo puedes incorporarlas fácilmente a tu rutina.

El papel de las proteínas en tu dieta

Las proteínas están formadas por aminoácidos que realizan numerosas funciones en el organismo. Además de mantener los músculos y el tejido, también proporcionan una sensación de saciedad, lo que es útil para aquellos centrados en la pérdida de peso . Aquellos que entrenan fanáticamente para estimular el desarrollo muscular se beneficiarán al consumir un poco más de proteínas de lo que proporciona la dieta promedio. Un batido de proteínas es una forma rápida de obtener los gramos de proteína necesarios, siempre que tu cuerpo los procese adecuadamente.

¿De dónde viene el malestar con las proteínas regulares?

Muchos polvos de proteínas contienen largas cadenas de proteínas que el cuerpo debe descomponer. También puede haber componentes animales u otras sustancias que sobrecarguen el estómago y los intestinos. No todo el mundo reacciona positivamente a esto. A veces los batidos estándar producen hinchazón. Si sufres de ciertos alérgenos, esto puede empeorar el problema, especialmente si esa proteína no es explícitamente libre de soja , libre de lactosa o libre de gluten . Esto puede provocar una sensación de hinchazón o flatulencia. Nuestros batidos de proteínas, por supuesto, están libres de esto.

¿Qué es la fermentación?

La fermentación es un proceso natural en el que ciertos microorganismos descomponen los nutrientes en trozos más pequeños. Piense en cómo se hace el yogur a partir de la leche o el vino a partir del mosto de uva. En el caso de los batidos de proteínas, esto significa que las proteínas ya han sido parcialmente digeridas antes de tomarlos. Como resultado, su cuerpo tiene que hacer mucho menos para procesar los aminoácidos, lo que produce un resultado beneficioso para el intestino . En el caso de las proteínas vegetales, como los guisantes o el arroz, este proceso puede ayudar a que las moléculas de proteína sean más accesibles al sistema digestivo.

Cadenas más pequeñas, mejor aceptación

En las proteínas fermentadas, las estructuras proteicas grandes ya han sido cortadas en cadenas más pequeñas. Estos compuestos de aminoácidos más cortos son más fáciles de digerir y absorber para el cuerpo. Esto significa una menor probabilidad de sufrir molestias estomacales o de formación de gases y una mayor probabilidad de que tu entrenamiento y recuperación se beneficien óptimamente de las proteínas. Este principio es importante ya sea que te concentres en perder peso o en desarrollar músculos , porque las proteínas juegan un papel crucial en ambos objetivos.

Menor riesgo de alérgenos

Las proteínas vegetales fermentadas pueden ser adecuadas para personas que siguen una dieta sin soja , sin lactosa o sin gluten . Muchos métodos de fermentación se centran en la pureza y omiten aditivos innecesarios. Esto significa que en el producto final no llegan aditivos químicos no deseados, componentes de la leche ni gluten. De esta manera mantendrás tu batido de proteínas simple y limpio, sin un exceso de aditivos que de otra manera podrían causar irritación.

¿Cómo encaja en tu rutina diaria?

El uso de proteínas fermentadas no se diferencia en gran medida de un batido normal. Simplemente mezcle una cucharada de polvo con agua, u opte por leche (vegetal) si desea un poco más de cremosidad. Agite rápidamente su coctelera de acero inoxidable y en poco tiempo obtendrá una bebida sin grumos. Si prefieres añadir un sabor específico, puedes hacerlo, por ejemplo, con vainilla o variantes naturales . Si deseas optimizar aún más tu entrenamiento, puedes combinar fácilmente proteínas fermentadas con un suplemento como la creatina , especialmente si tu objetivo es ganar fuerza y ​​resistencia muscular.

Pérdida de peso y fermentación

Cuando quieres controlar tu ingesta de calorías para perder peso, las proteínas siguen siendo importantes para mantener la masa muscular y la sensación de saciedad. Las proteínas fermentadas ayudan a prevenir la hinchazón, lo que ayuda a mantener los niveles de energía. En una dieta baja en calorías , un batido de proteínas diario también puede ser un sustituto útil de refrigerios menos nutritivos. Tus músculos se benefician de las proteínas y tu estómago te agradece la fácil digestión.

Desarrollo muscular y absorción más rápida.

Aquellos que se centran en el desarrollo muscular se beneficiarán de una fuente de proteínas que llegue rápidamente a los músculos. Las proteínas fermentadas son ideales porque ya han sido parcialmente descompuestas. De esta manera, tus músculos pueden beneficiarse más rápidamente de los aminoácidos que necesitan para la recuperación y el crecimiento. Incluso si tomas un batido justo antes de irte a dormir, la probabilidad de sentir molestias sigue siendo pequeña, porque tu digestión está menos cargada.

Una opción amigable para el intestino

Incluso si no eres alérgico o intolerante, las proteínas fermentadas pueden ayudarte. Es posible que sea sensible a ciertos ingredientes de los batidos de proteínas estándar. La fermentación puede neutralizar en gran medida estos componentes, de modo que no andes innecesariamente con calambres o sensación de hinchazón. Muchas personas eligen conscientemente un polvo de proteína amigable con el intestino para asegurarse de obtener su porción diaria de proteína sin ningún problema.

Complemento de una dieta variada

Un batido fermentado es un gran complemento para tu dieta actual, ya sea que comas muchas verduras, frutas y frutos secos o optes a menudo por un bocado rápido. La idea no es sustituir la comida habitual, sino optimizar la ingesta de proteínas. Uno o dos batidos al día pueden ayudar a darle a tu cuerpo un suministro estable de aminoácidos, sin las molestias a las que algunas personas están acostumbradas con las proteínas.

Conclusión

Las proteínas fermentadas ofrecen una alternativa vegetal y de fácil digestión para quienes prefieren no sentirse hinchados después de un batido de proteínas. El proceso de fermentación ya descompone las grandes cadenas de proteínas en cadenas más pequeñas, lo que facilita enormemente la digestión y la absorción. Además, a menudo no contienen soja , lactosa ni gluten , haciendo hincapié en que son amigables para el intestino . Esto los hace adecuados para diversos propósitos, ya sea que estés pensando en perder peso , desarrollar músculos o simplemente un momento diario de proteína. Por lo tanto, cambiar a proteínas fermentadas puede ser una decisión inteligente para su salud y su comodidad, sin tener que comprometer el sabor ni la calidad.