Proteínas y flatulencia: ¿Qué las causa y cómo solucionarlas?

La proteína es esencial en una dieta saludable. Favorece la recuperación muscular, la formación de tejido y el funcionamiento de enzimas y hormonas. Sin embargo, algunas personas experimentan síntomas como gases o hinchazón con una dieta alta en proteínas. Esta entrada del blog explica por qué ocurre esto, qué tipos de proteína son más susceptibles a los problemas digestivos y qué puedes hacer para reducir las molestias.

¿Por qué son importantes las proteínas?

Las proteínas están compuestas de aminoácidos y constituyen los componentes básicos de prácticamente todos los tejidos corporales. Contribuyen al mantenimiento muscular, la reparación celular y un metabolismo estable. Tanto las fuentes de proteína animal como vegetal pueden contribuir a la salud, siempre que la calidad y la digestión sean adecuadas para cada situación. Para personas con necesidades específicas, como deportistas o personas mayores, es especialmente importante incluir una cantidad suficiente de proteína en la dieta.

¿Qué causa la flatulencia?

La flatulencia es el resultado de la formación de gases en el tracto gastrointestinal. Al digerir los alimentos, las bacterias del intestino grueso fermentan los restos no digeridos, lo que produce gases. Este proceso es normal, pero puede verse agravado por ciertos alimentos o por una flora intestinal alterada.

Factores que contribuyen a la formación de gas

• Intolerancia a la lactosa : Las personas con dificultad para digerir la lactosa son más propensas a desarrollar gases. En este caso, un batido de proteínas sin lactosa podría tolerarse mejor.
• Soja o gluten : Algunas personas son sensibles a la proteína de soya o al gluten, lo que puede provocar cólicos o flatulencia. Una alternativa es una versión sin soya .
• Comer rápido y masticar poco : Esto provoca que entre aire en el estómago, contribuyendo a la acumulación de gases.
• Ingesta excesiva de proteínas : Consumir grandes cantidades de proteína por comida puede ser difícil de digerir. En promedio, el cuerpo absorbe eficazmente entre 20 y 30 gramos de proteína a la vez.

Calidad y digestión de las proteínas

No todas las proteínas se toleran igual de bien. Las proteínas en polvo baratas suelen contener rellenos, edulcorantes artificiales o ingredientes de baja calidad. Estos pueden exacerbar la fermentación intestinal. Si experimenta síntomas, puede ser útil cambiar a un batido sin azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales.

Un batido de proteínas saludable para el intestino suele utilizar fuentes de proteínas fermentadas o suaves. La fermentación es un proceso en el que los microorganismos descomponen parcialmente las proteínas, lo que garantiza una mejor absorción y un menor esfuerzo intestinal.

Alimentos que pueden aumentar la flatulencia

• Legumbres (frijoles, lentejas)
• Variedades de col (brócoli, coliflor, coles de Bruselas)
• cebollas y ajos
• bebidas carbonatadas
• Alimentos fritos y grasosos

Las personas sensibles a las flatulencias deben consumir estos productos con moderación, especialmente en combinación con comidas ricas en proteínas.

Consejos para reducir la flatulencia con proteínas

• Distribuye tu ingesta de proteínas a lo largo del día
• Bebe suficiente agua con tu comida.
• Elija fuentes de proteínas más digeribles, como batidos naturales.
• Utilice alimentos fermentados o probióticos
• Evite los batidos con edulcorantes o saborizantes artificiales.

¿Cuándo es necesario el consejo médico?

En la mayoría de los casos, la flatulencia es inofensiva. Sin embargo, si se acompaña de otros síntomas como diarrea, pérdida de peso, sangre en las heces o dolor abdominal intenso, conviene consultar a un médico. Esto podría indicar una intolerancia, una alergia alimentaria o un trastorno intestinal subyacente.

Conclusión

La flatulencia relacionada con las proteínas es común, pero suele tener una explicación sencilla. La causa suele ser la lactosa, la soja, una mala digestión o una sobredosis. Prestando más atención al tamaño de las porciones, el tipo de proteína y la digestión, los síntomas suelen reducirse. Se recomienda a las personas con intestinos sensibles elegir fuentes de proteínas sencillas y de fácil absorción, sin aditivos artificiales. Las proteínas fermentadas o los batidos sin lactosa ni soja suelen proporcionar alivio.